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北野ガーデン「ピパ・ブルー」(神戸市中央区) [ ⊢兵庫県(レストラン)]

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神戸で一番お気に入りのレストラン「ピパ・ブルー
このガーデンを眺めながらの食事がとてもお気に入り。
ここで食事するために神戸に行くようなものなのです。

今回は、結婚記念日+誕生日ということで特別に、
シェフのスペシャルメニュー 12,960円(税込・サービス料別)をオーダーしました。

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シェフからの贈り物
生産者自称「世界一美味しいトマト」だそうで、素朴だが旨みのあるトマトでした。

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野菜のタルト オレンジのクーリ

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リドヴォのプレゼ 六甲のシャンピニオンのエッセンス エスカルゴ添え

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アコウのポワレ ベルガモットのソース 根菜のマリネを添えて

※写真を撮り忘れ。最近は以前ほど撮っていないものだから、撮り忘れることが多いです。
一口いただいてからの写真となりました。

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お肉料理はメニューにはなかった子羊をお願いしました。

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口直しのシャーベット

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オレンジとコワントローのガトー チョコレートのグラス添え
お店には特に記念日と伝えていなかったのですが、
食事の途中で少しそういった話をしたのを気に掛けていただけました。

料理ごとにオススメのワインも選んでいただき、
とても素晴らしい記念日となりました。

料理はもちろんですが、心地の良いサービスが気に入っています。
頻繁には行けませんが、また特別な日には伺いたいと思います。

ピパ・ブルー

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