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 ⊢石川県(食品) ブログトップ

あけましておめでとうございます [ ⊢石川県(食品)]

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みなさま、あけましておめでとうございます。


旧年中は本ブログにお越しくださいまして、ありがとうございました。
今年もマイペースで更新していきますので、よろしくお願いします。



今年のおせちは石川県金沢市の老舗料亭金城楼の和風おせち二段。
今年もまた北陸のおせちとなりました。

京都とか試してみましたが、我が家は北陸の味が合っているようです。

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加賀屋(石川県七尾市) [ ⊢石川県(食品)]

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みなさま、あけましておめでとうございます。


旧年中は本ブログにお越しくださいまして、ありがとうございました。
今年もマイペースで更新していきますので、よろしくお願いします。


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今年のおせちは石川県和倉温泉の老舗旅館加賀屋の三段おせち。
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、32年間総合一位!
以前宿泊したことがありますが、確かにしっかりした接客で好印象でした。

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昨年は富山の五万石、2年連続で北陸のおせちとなりました。
京都とか試してみましたが、我が家は北陸の味が合っているようです。

 

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加賀屋特選 おせち料理 [ ⊢石川県(食品)]

ここ数年おせちを買うようになったのですが、毎年違うところのを購入しています。

そして今年のおせちは”加賀屋”
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で33年連続総合一位の温泉旅館です。

以前に1度宿泊したことがあるのですが、とてもしっかりした”おもてなし”で、
評価が高いのも納得の旅館でした。

宿での食事も美味しかったので、おせちも大丈夫だろうと思っています。
いまから楽しみです。。。

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潮屋(石川県金沢市) [ ⊢石川県(食品)]

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帰りに金沢駅にある百番街でお買いもの。
潮屋”で海の幸を色々と買いました。

”のどぐろ”の味が忘れられなくて2匹も買っちゃいましたよ。
サイズで値段が別れていました。

”鰤(ぶり)のたたき”と”ふぐ糠漬”はグラム単価なのでそれぞれ値段が違いましたよ。
こういうのって、一番大きくて高いの買ってしまいます。


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”のどぐろ”はウチで焼いてもやっぱり脂がたっぷり乗っていて美味しい!
2匹なんてあっという間になくなってしまいました。

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身もほぐしやすくて綺麗に食べられましたよ。
これ、ハマりますね。
また食べたいです。


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”鰤のたたき”
のどぐろに負けず劣らず美味しい!
調べてみたら、このお店は”鰤のたたき本舗”なんだそうです。
そりゃ美味しいわけだ。


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切って盛りつけるだけの簡単調理なのに高級料亭のような味が楽しめますよ。
今までで一番美味しいと感じました。

この店、スゴイですよ。
また金沢に行ったら必ず買って帰ります。
っていうか、それまで待てないのでネットで買ってしまうかも。
5000円以上で送料無料だそうですよ。


逸味潮屋 金沢百番街店
住所 〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1-1
TEL 076-222-0408
営業時間 8:30~19:00
定休日 年中無休

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加賀麩 不室屋の”宝の麩”(石川県金沢市) [ ⊢石川県(食品)]

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お湯を注ぐだけで、お吸い物や味噌汁が簡単にできてしまう”宝の麩”
種類もたくさんあって気になったので買ってみました。


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麩の中にフリーズドライの具が詰め込まれていて、お湯を注ぐと中身が飛び出してくるのが面白いんですよ。

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出来上がりはこんな感じ。
ふやけた麩が美味しいんです。
いくつか買って帰ったんですが、結構ハマってしまって、あっという間になくなってしまいました。
金沢に行ったらまた買いたいなぁ。


加賀麩 不室屋

〒920 - 0902
石川県金沢市尾張町2丁目3番1号
営業時間:9:30 ~ 18:30


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ルピシア金沢限定”福梅” 金沢フォーラスショップ(石川県金沢市) [ ⊢石川県(食品)]

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せっかく金沢に来たので、ルピシアで金沢限定ティー”福梅”を買いました。
金沢のお正月を飾るおめでたい和菓子・福梅にならった梅の紅茶で、
爽やかな梅の香りと、ほんのりした甘みが織りなす上品な風味だそうですが、まだ味わっていません。
飲むのが楽しみだなぁ。


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もうひとつ金沢限定で”加賀五彩”というティーもありました。
艶やかに加賀友禅を彩る五つの色をモチーフに、杏の香り漂う煎茶や白茶、優美な花々をブレンドしたそうです。

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金沢限定”福梅”をはじめ全国の地域限定茶やハワイ限定のものまでがまとめて買えちゃうチャンスがありますよ。
ルピシアが全国7か所で開催する世界最大のお茶の祭典「グラン・マルシェ」です。

100種類以上の茶が無料で試飲できたり、すべて10%割引の会場特別価格で手に入るそうですよ。
そして”ココデシカブース”にて限定茶の販売もしているんだって。
入場無料で素敵なおみやげ付き。
託児所もあるそうですよ。お子様連れでも安心ですね。

会場は横浜、名古屋、広島、高松、札幌、大阪、仙台で入場は無料なのですが、ネットで事前に申し込みが必要。
横浜はすでに申し込みを締め切ってしまったようです。
我が地元、名古屋は9月19日、20日に中小企業振興会館吹上ホールですよ。
申し込みはお早めに…

詳しくはコチラ


ルピシア 金沢フォーラスショップ
〒920-0849
石川県金沢市堀川新町3番1号 金沢フォーラス1F
TEL076-265-8189


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潮屋(石川県金沢市) [ ⊢石川県(食品)]

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車でしたが、駅弁が食べたくて金沢駅に来たんです。
ガイドブックで見て気になっていた潮屋の”さざえめし”。


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炊きたてのご飯にさざえがたっぷり。
思ったよりボリュームもあり大満足でした。


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具はさざえとマイタケがメインのようです。
味付けは最高でしたよ。

実はもうひとつ、”あわびめし”も食べてみました。(奥さんのを1口もらったんですよ)
見た目は”さざえ”と”あわび”が違うだけかなぁと思いましたが、下の味ご飯も違うんですよ。
ちゃんと具材に合うように変えているようです。
なかなかこだわりがある感じで良かったですよ。

朝食御魚(おとと)詰合

朝食御魚(おとと)詰合
価格:5,250円(税込、送料別)


潮屋
住所 〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1-1
TEL 076-222-0408
営業時間 8:30~19:00
定休日 年中無休

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