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熊本名物 いきなり団子 くま純(熊本市中央区) [ ⊢熊本県]

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名古屋三越栄店B1の食菜広場に熊本名物”いきなり団子”の実演販売が来ていました。

”いきなり”とは。。。
いきなりお客様が来てもすぐに出せる団子という意味と、
生の芋を調理する「行き成り」という言葉の意味が重なっているのだそうです。


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くま純という店です。
ここが有名な店なのかどうかわかりませんが、1個購入してみました。


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実演販売なので蒸したてのホカホカでしたよ。
結構大きくて1個136円。

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割るとこんな感じ。

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ビラに説明がありました。

初め見たときは芋が大きすぎるんじゃないかと思うくらいでしたが、
食べてみると、ホクホクの芋と甘いアンコ、そしてモチモチの皮が絶妙な配分!

かなり大きいので、1個を2人で分けて食べて十分に満足できましたよ。

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