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四海樓(長崎市) [ ⊢長崎県(レストラン)]

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長崎ちゃんぽん発祥の店 四海樓
学生時代に1度来ましたが、当時と違い建て替えられて立派な建物になっていました。


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蓋付ちゃんぽん(918円)
通常のちゃんぽん(1,080円)との違いは、量が少なく、錦糸玉子が乗っていないところ。

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具の海鮮に鮮度が足りないように感じました。
スープの味も好みではなく、期待外れでしたね。

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八宝菜(1,512円)
こちらは美味しかったです。

ちゃんぽんは、食べるまでの期待感が高すぎるのかもしれません。
清潔で高級感ある店内で、丁寧な接客はさすが有名店だなぁとは思いました。


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